Hummus & Habibis

Hummus & Habibis is ontstaan tijdens een moeilijke periode in mijn leven, om te helen, opnieuw verbinding te maken en iets moois te delen.

Mijn familie en ik, die als vluchtelingen uit Syrië naar Nederland kwamen, hebben van een paar bescheiden kommetjes hummus, gemaakt tijdens de lockdown thuis, een succesvol cateringbedrijf gemaakt dat maaltijden verzorgde voor de grootste bedrijven en overheidsinstellingen.

Sinds 2020 koken we vanuit onze huizen in Amsterdam en Nijmegen en verzorgen we catering voor bruiloften, bedrijven en gemeenschappen door het hele land. We hebben duizenden maaltijden gedeeld met vluchtelingen, workshops gegeven en waardevolle contacten gelegd.

In 2025 zetten we een spannende stap voorwaarts met de opening van ons allereerste restaurant & bar in Amsterdam, een gezellige plek om te genieten van authentieke Syrische gerechten en creatieve cocktails, met liefde en gedurfde smaken bereid.

Iedereen die hier werkt is een vluchteling uit Syrië; sommigen zijn hier al jaren, anderen zijn nieuw en wonen nog in de vluchtelingenkampen. We worden gedreven door ons verhaal en onze authenticiteit.

Hummus & Habibis is meer dan alleen eten. Het gaat over familie, gemeenschap en het bouwen van bruggen tussen culturen. Het gaat over hoop vinden te midden van de duisternis, bewijzen dat we kunnen floreren en slagen, zelfs onder de moeilijkste omstandigheden.

Spaarndammerstraat 49H

info@hummusandhabibis.com
hummusandhabibis.com